Dia do Cacau
Domingo, 26 - Dia do Cacau O cacaueiro ( Theobroma cacao), é a árvore perenefólia que dá origem ao fruto chamado cacau . Pertencente à família Malvaceae , o cacaueiro é originário da chuvosa Bacia do rio Amazonas , na América do Sul . Em ambientes sombreados de floresta e sem poda humana, sua altura pode chegar a 20 metros, contudo, em condições de cultivo usualmente sua altura varia de 3 a 5 metros. O cacau é a principal matéria-prima do chocolate , feito por meio da torra e moagem das suas amêndoas secas em processo industrial ou caseiro. Outros subprodutos do cacau incluem sua polpa, suco, geleia, destilados finos e sorvete .